Biscotti all’ammoniaca

Ciao a tutti!! Eccoci con un nuovo capitolo delle ricette dei dolci tipici del paese di mia suocera… Acuto!

Questi morbidissimi biscotti da latte vengono preparati con l’ammoniaca per dolci (più precisamente il bicarbonato di ammonio).
Sono una validissima alternativa ai biscotti da inzuppare che ho pubblicato in precedenza. Delicati e fragranti, in genere ne basta uno ad assorbire una tazza di latte!!!
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Marmellata di albicocche fatta in casa

È tempo di conserve. Mia mamma in questo è imbattibile! Soprattutto nelle marmellate in cui utilizza la frutta che coltiva in campagna. In questo caso, ha utilizzato le sue albicocche, che quest’anno sono cresciute in abbondanza per la nostra gioia. In questo modo, questi deliziosi sapori possono essere gustati anche in inverno, quando quel tipo di frutta non c’è più. Un modo ottimo per iniziare bene la giornata con una sana e nutriente colazione…
tutto l’anno! 😀
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Mousse alla Pera

Se come noi, avete voglia di un dolcetto, ma in queste afose giornate d’estate non vi va di accendere il forno, vi consiglio questo dolce al cucchiaio, davvero fresco e gustoso, che ha deliziato i palati
di alcuni miei amici l’altra sera dopocena!
Una Mousse alla Pera… total white!!! 😉

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