Patate ripiene con Salmone

Patate ripiene con salmoneHo assaggiato delle patate simili a queste, qualche anno fa in un ristorante svedese e da allora mi sono detta che un giorno avrei dovuto rifarle.

L’occasione si è presentata pochi giorni fa quando, sistemando nel frigo,  mi sono accorta di aver comprato un po’ troppo salmone affumicato in previsione delle feste!!

Così mi sono data alla sperimentazione tirando fuori questa ricettina niente male e anche scenografica…da provare!!

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Salmone gratinato

Salmone gratinatoEccoci qua con una nuova ricettina gustosa e veloce!
Oggi… pesce!! Magari non a tutti piace,
ma con questa croccante panatura si “camuffa” bene e piacerà anche ai più piccoli!!

Fate però attenzione alle spine!!!
Quelle del salmone sono belle grandi, quindi
non dovrebbe risultarvi difficile toglierle!!
Mi raccomando, non voglio avervi sulla coscenza!!
Buon appetito! 😀

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