American Cake – Ape Maia

Eccoci!!! Con la decorazione dell’American Cake
delle nostre amiche “Sara & Sara“.
Di seguito la spiegazione completa e ricca
di suggerimenti per decorare al meglio
la vostra American Cake, versione Ape Maia!!!

Dopo aver farcito il pan di Spagna e fatto riposare una notte in frigo si può cominciare a decorarlo.

Vi siete persi la prima parte della preparazione???
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Base per torta da decorare

Questa è la base che le mie amiche
“Sara & Sara” utilizzano normalmente quando preparano una delle loro fantastiche torte!!

In particolare questo è un pan di Spagna farcito con crema pasticcera e fragole!!!

Ingredienti per il pan di Spagna
Tempo di cottura: 45 minuti circa

•  4 uova
•  200 gr di zucchero
•  200 gr di farina
•  100 gr di burro
•  1 tazzina di latte
•  1 bustina di lievito Pane degli Angeli

Montate le uova con lo zucchero finché il tutto non diventa spumoso, aggiungete una tazzina di latte e poi la farina. Dopodiché unite il burro, che avrete sciolto precedentemente a bagno maria, e infine il lievito.
Imburrate e infarinate una tortiera, versatevi l’impasto e infornate a 110 °C per 45 minuti.

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