Muffin salati con ricotta e zucchine + menù pic-nic

Muffin-salati-ricotta-e-zucchineMi ha sempre incuriosito l’idea di provare dei muffin salati e adesso che comincia ad arrivare la bella stagione ho pensato di prepararli per un’occasione particolare: un bel pic-nic!!!

È bellissimo mangiare all’aria aperta, magari sotto l’ombra di un albero e in compagnia degli amici, se poi il cibo è anche buono il tutto diventa irresistibile.

Mentre li allestivo mi è venuta in mente Bree Van de  Kamp della serie “Desperate Housewives” e ho deciso di metterli in un cestino di vimini perché anche l’occhio vuole la sua parte!!!

Di seguito troverete la mia proposta per un menù da pic-nic: sono tutte ricette semplici di pietanze che possono essere mangiate fredde e comodamente seduti su un plaid scozzese.

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