Sfogliatine alla Nutella

Sfogliatine_nutella_01Mamma mia quanto tempo è passato dalla mia ultima ricetta pubblicata?!

Sono stata assorbita dal lavoro e da qualche hobbies extra che ogni tanto mi rapisce.

E poi l’estate è stata così calda da farmi passare anche la voglia di cucinare….

Però voi e il mio bloggino mi mancate!!!

Spero di riuscire a tornare in carreggiata e riprendere a pubblicare con più costanza.

Una delle poche cose che mi dà un po’ di forza nel ricominciare dopo l’estate è sapere che con l’autunno si può tornare ad incontrarsi in casa con gli amici, sorseggiando un buon tea o caffè e assaporando qualche dolcetto, meglio se con la Nutella e veloce da preparare.

È proprio l’incontro con una mia amica, per il caffè dopo pranzo, che mi ha dato lo spunto per preparare queste sfogliatine.

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Torta cocco e cioccolato – Torta Bounty

Torta cocco e cioccolato - torta bountyAvete presente il Bounty?? Quel cioccolatino ripieno di cocco e ricoperto di cioccolato??

A me piace tantissimo e ho provato a riprodurlo con questa ricetta… ogni volta che assaggio questa torta, infatti, me lo ricorda tantissimo!!

È veramente una torta semplice da preparare e potete farlo anche quando, come spesso succede a me, la batteria della vostra bilancia decide di scaricarsi senza nemmeno darvi un piccolo preavviso! Infatti le dosi sono misurate direttamente con il vasetto dello yogurt che userete per l’impasto. Utile no?? 😉

So che sarà difficile, ma vi consiglio di preservare una fetta di questa torta per la colazione del giorno dopo… inzuppata nel latte è ancora più buona!!! 😛

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Biscotti da inzuppare

Eccoci con un altro capitolo sulle ricette dei dolci tipici del paese di mia suocera… Acuto!

Questi biscotti semplici, sono buonissimi da inzuppare nel latte!!! In alternativa, vi consiglio di assaggiarli spalmandoci uno strato di Nutella o marmellata sopra… per la vostra colazione ultra golosa!!! 😀

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