Febbraio: periodo di Carnevale e per me non è Carnevale senza le frappe o chiacchiere.
Ogni anno mi propongo di farle al forno, ma non ho ancora trovato la ricetta che possa eguagliare quelle fritte.
Per variare, quest’anno, ho deciso di apportare una piccola modifica e provarle al marsala… Ho notato, già dall’impasto, che si ottengono delle frappe un po’ più scure, ma veramente buone e ancora più buone, strano a dirsi, se mangiate il giorno dopo.
Io il mio Carnevale lo passo a cucinare questi dolci semplici, ma buonissimi, voi invece?? Cucinerete come me oppure vi lancerete in balli mascherati??
Fatemi sapere, sono curiosa… 😉 Continua a leggere