Panna cotta alla nutella

La Nutella Mousse_alla_Nutella_01è già squisita di suo, anche semplicemente spalmata su una fetta di pane, ma anche utilizzata come ingrediente per un dolce può dare grandi soddisfazioni.

Un esempio è questa panna cotta alla Nutella: semplicissima da preparare e davvero golosa, una valida alternativa a quella classica.

Se non amate usare la colla di pesce, vi ho dato anche le dosi dell’agar agar da usare. In questo caso ricordatevi che , a differenza della colla di pesce, l’agar agar si usa sciogliendolo a caldo.

Inoltre, se per caso avete avanzato dalle feste di Natale del torrone, questa è un’ottima scusa per tagliarlo a scaglie e decorare i vostri bicchierini di panna cotta. 😛

 

 

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Frappè alla fragola

Frullato alla fragolaTi va una frappè gustoso, fresco, cremoso e veloce da preparare? Questo ho domandato al mio maritino l’altro giorno… e lui, prontamente, ha risposto: “Sììììì!!!”.
In 10 minuti eccolo qua, un bel frappè alla fragola, coloratissimo e arricchito di tanta panna, scaglie di cioccolato bianco e ombrellini fai da te (che potrete scaricare gratuitamente fra qualche giorno, nei prossimi post).

Per preparare questo frappè, ho utilizzato il gelato, mentre leggendo qua e là in rete, molti lo preparano con il ghiaccio. Certamente si alza il contenuto calorico, soprattutto aggiungendo la panna montata. Comunque il frappè preparato in questo modo risulta non solo più goloso, ma anche più consistente e cremoso. Lo consiglio quindi come sostanzioso spuntino! 😉

Ovviamente potete variare il tipo di frutta e di gelato, mantenendo le giuste proporzioni. Mi raccomando poi di prendervi 5 minuti per voi e gustarvi questa delizia!!!

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Tiramisù al pistacchio

Tiramisù al pistacchio È ormai una mia tradizione preparare il tiramisù per le occasioni speciali ed in particolare per le feste natalizie. Quest’anno però volevo sperimentare una variante assaggiata in un ristorante qualche tempo fa: il tiramisù al pistacchio.

Non avendo la ricetta ho provato a reinventarla aggiungendoci un tocco personale: uno strato di Nutella alla base. I miei ospiti hanno gradito!! 😀

Secondo me il tiramisù deve essere preparato rigorosamente con i savoiardi, bagnati al punto giusto, ma per chi non li amasse può usare tranquillamente i pavesini o gli oro saiwa.

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Halloween Party: Mousse al cioccolato “bianco” – Frankenstein

Mousse al cioccolato - FrankensteinEcco a voi la seconda ricettina a tema Halloween.
È una golosa mousse al cioccolato bianco che però, unita al colorante alimentare verde, può diventare la faccia terrificante di Frankenstein. 😀
Per realizzare la decorazione di questo simpatico dessert abbiamo bisogno di un po’ di creatività, dei bicchierini trasparenti ed un pennarello!!

Questo è solo uno spunto che vi voglio dare se deciderete di passare la serata di Halloween a casa, magari festeggiando con i vostri amici o con la vostra famigliola, ma se siete dei tipi più mondani e passate per Roma vi consiglio questo utilissimo blog:

WEEKENDOUT.IT

Qui troverete tantissime possibilità per mostruosissimi Halloween party sia per grandi che per piccini. Trovo utilissimi i post di WEEKENDOUT, Ileana e Federico ci danno sempre tanti consigli su come passare il nostro tempo libero a Roma e dintorni… ma non solo ad Halloween, continuate a seguirli anche dopo!!! Consigliato da Ideeintavola 🙂
A presto, Sonia

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Semifreddo allo yogurt, frutti di bosco e muesli

Mi è capitato in questi giorni estivi di rivedere tanti amici, è stato quindi un periodo di grandi abbuffate, ma un piccolo spazio per questo semifreddo leggero e facilissimo da preparare me lo sono lasciato!!! 😀

Ho deciso di prepararlo per augurarvi un freschissimo e colorato Ferragosto come la nostra girandola, che il mio maritino ha realizzato con della carta da origami.

Se volete realizzare delle coloratissime girandole origami, dovete assolutamente curiosare qui, un tutorial fotografico dove vi viene spiegato passo-passo come con delle semplici pieghe si possano realizzare cose straordinarie! 😉

 

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Mousse alla Pera

Se come noi, avete voglia di un dolcetto, ma in queste afose giornate d’estate non vi va di accendere il forno, vi consiglio questo dolce al cucchiaio, davvero fresco e gustoso, che ha deliziato i palati
di alcuni miei amici l’altra sera dopocena!
Una Mousse alla Pera… total white!!! 😉

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