Tiramisù al pistacchio

È ormai una mia tradizione preparare il tiramisù per le occasioni speciali ed in particolare per le feste natalizie. Quest’anno però volevo sperimentare una variante assaggiata in un ristorante qualche tempo fa: il tiramisù al pistacchio.

Non avendo la ricetta ho provato a reinventarla aggiungendoci un tocco personale: uno strato di Nutella alla base. I miei ospiti hanno gradito!! 😀

Secondo me il tiramisù deve essere preparato rigorosamente con i savoiardi, bagnati al punto giusto, ma per chi non li amasse può usare tranquillamente i pavesini o gli oro saiwa.

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Rotolo alla Nutella

Nutella… avvolta in un’impasto sofficissimo, spolverizzato da zucchero a velo!!
Non vi sta già venendo l’acquolina in bocca??
A me succede sempre appena vedo questo dolce…
il Rotolo alla Nutella!!!

Quante/i di voi avranno provato a fare questo
dolce buonissimo, ma non sempre così
semplice da preparare come sembra??
Finalmente mia suocera mi ha svelato la sua ricetta segreta per farlo venire sempre perfetto!!!
Ed io la voglio condividere con tutti voi, sperando di avervi fatto un dono gradito.

Vi auguro una golosissima domenica!!!
Sonia 🙂

Halloween Party: Mousse al cioccolato “bianco” – Frankenstein

Ecco a voi la seconda ricettina a tema Halloween.
È una golosa mousse al cioccolato bianco che però, unita al colorante alimentare verde, può diventare la faccia terrificante di Frankenstein. 😀
Per realizzare la decorazione di questo simpatico dessert abbiamo bisogno di un po’ di creatività, dei bicchierini trasparenti ed un pennarello!!

Questo è solo uno spunto che vi voglio dare se deciderete di passare la serata di Halloween a casa, magari festeggiando con i vostri amici o con la vostra famigliola, ma se siete dei tipi più mondani e passate per Roma vi consiglio questo utilissimo blog:

WEEKENDOUT.IT

Qui troverete tantissime possibilità per mostruosissimi Halloween party sia per grandi che per piccini. Trovo utilissimi i post di WEEKENDOUT, Ileana e Federico ci danno sempre tanti consigli su come passare il nostro tempo libero a Roma e dintorni… ma non solo ad Halloween, continuate a seguirli anche dopo!!! Consigliato da Ideeintavola 🙂
A presto, Sonia

Semifreddo alle nocciole e cioccolato

Era un po’ di tempo che volevo provare questo semifreddo. Ideale da tenere nel freezer per un ospite inaspettato, questo dolcetto al cucchiaio è un vero asso nella manica per le serate estive!!!
Avevo letto qua e là che era molto semplice da preparare ed in effetti è così. Unica pecca, secondo me, il fatto di non essere molto pratico perché sporcherete diversi contenitori, uno per montare i tuorli, uno per montare gli albumi ed uno per la panna. Nonostante ciò, vi consiglio di provarlo perché è davvero una bontà. Ecco a voi la mia versione del semifreddo con nocciola e cioccolato.