SUSHI fai da te – gli Hosomaki

Dopo aver preparato il riso (il procedimento lo trovate qui), potete finalmente sbizzarrirvi
nella preparazione del vostro Sushi fatto in casa, in particolare in questo post, affronteremo la preparazione degli Hosomaki (rotoli sottili).
Per la preparazione dei miei primi Hosomaki, ho utilizzato un kit della Arnaboldi (Sushi giapponese; 7,00 €) in cui trovate: stuoino, alghe nori, salsa di soia, e wasabi. In più acquistate del surimi (polpa di granchio) ed un cetriolo.

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SUSHI fai da te – come preparare il riso

Un po’ di tempo fa, ho seguito un corso di Sushi con mio fratello durante il quale ci hanno insegnato a preparare gli Hosomaki e i California Roll. Qualche giorno dopo, abbiamo voluto mettere in pratica quello che abbiamo imparato, con la scusa poi, di poterci mangiare questo delizioso piatto orientale!!!

Per cominciare, vi illustrerò come si prepara il riso da usare come base per qualsiasi tipologia di Sushi.

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