Crostata ai frutti di bosco

crostata ai frutti di bosco Oggi volevo condividere con voi una ricetta dolce dolce, ispirata da uno dei miei film preferiti: “Il favoloso mondo di Amelie“.
Ogni volta che vedo dei lamponi, infatti, mi viene in mente la scena di Amelie che li divora uno ad uno, prendendoli dalla punta delle dita!

Questa immagine mi é tornata alla mente giorni fa, quando ho acquistato degli invitanti frutti di bosco per preparare un dolce che avesse ancora un po’ del sapore dell’estate!

Di solito non amo le crostate alla frutta, ma per questa faccio un’ eccezione.
Inoltre ho voluto sperimentare una pasta frolla integrale che, secondo me, si sposa perfettamente con il gusto della crema e dei frutti di bosco!

Provare per credere 🙂
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Torta del papà

Pasta di zucchero - Torta del papàIn occasione della Festa del Papà, non potevo non mostrarvi una torta speciale realizzata delle mie amiche Sara e Sara.

Stanno diventando sempre più brave e se anche voi vorrete cimentarvi nel realizzare una simpaticissima torta in pasta di zucchero (pdz) come questa, potete trovare qui  la ricetta della base per torta da decorare

Di seguito, invece, sotto le ricette per la crema pasticcera e per la crema al cioccolato usate per la farcitura del pan di Spagna e per la gelatina usata per ricreare l’acqua nella vasca. Non é bellissima e ricca di particolari curati nei minimi dettagli??

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