Cortecchie (ciambelline) al vino

Ecco la prima di una serie di ricette “rubate” dal quaderno di cucina di mia suocera o di mia mamma.
In particolare, queste ciambelline (dette cortecchie) sono tipiche del paese di Acuto, in Ciociaria,
dove appunto è nata mia suocera,
che gentilmente le ha preparate per noi!!

Di seguito la ricetta di queste gustosissime ciambelline ricoperte di zucchero, perfette
da mantenere in scatole di latta e servire all’occorrenza!!!

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