Biscotti allo Zenzero – Pepparkakor

Biscotti allo zenzero - PepparkakorSe penso ai profumi del Natale le prime spezie che mi vengono in mente sono la cannella e lo zenzero.
E sono proprio questi gli odori che hanno pervaso la mia casa mentre questi biscottini natalizi cuocevano nel forno.

Lo so state pensando ai Gingerbread anglosassoni, ma in realtà sono svedesi e il loro nome originale è Pepparkakor. Molti di voi forse avranno assaggiato una cosa simile all’IKEA…se li provate ditemi se sono riuscita a farli il più simile possibile.

Inoltre un po’ di tempo fa me li aveva richiesti una mia cara amica di blog, Viv di Stravagaria. Come si fa a non accontentare un’amica??? Ecco la ricettina di questi simpatici biscottini natalizi!!!

Consiglio: se avete intenzione di prepararli, organizzatevi bene con i tempi; l’impasto deve riposare in frigo almeno una notte!!!

Continua a leggere

Annunci