Torta del papà

In occasione della Festa del Papà, non potevo non mostrarvi una torta speciale realizzata delle mie amiche Sara e Sara.

Stanno diventando sempre più brave e se anche voi vorrete cimentarvi nel realizzare una simpaticissima torta in pasta di zucchero (pdz) come questa, potete trovare qui  la ricetta della base per torta da decorare

Di seguito, invece, sotto le ricette per la crema pasticcera e per la crema al cioccolato usate per la farcitura del pan di Spagna e per la gelatina usata per ricreare l’acqua nella vasca. Non é bellissima e ricca di particolari curati nei minimi dettagli??

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Halloween Mini-Cakes

Non poteva mancare per Halloween
una, anzi ben tre delle magnifiche torte in pasta di zucchero (pdz) realizzate dalle mie amiche Sara e Sara con le loro sapienti manine.

Che ne dite, non sono mostruosamente stupende???

Questa volta hanno deciso di prepararle in formato mini, il diametro e di circa 10m cm, utilizzando sempre la solita ricetta per il Pan di spagna, variando però la farcitura.

La ricetta del Pan di spagna la potete trovare qui

Ecco invece, le dosi e come hanno preparato queste deliziose Halloween Mini-Cakes:

American Cakes – Torta Ducati

Eccoci di nuovo!!! Con la
decorazione dell’American Cake
delle nostre amiche “Sara & Sara“.
Di seguito la spiegazione completa
e ricca di suggerimenti passo-passo
per decorare al meglio
la vostra American Cake,
versione Ducati!!!

American Cake – Cane Bassotto

Eccoci di nuovo!!! Con la
decorazione dell’American Cake
delle nostre amiche “Sara & Sara“.
Di seguito la spiegazione completa
e ricca di suggerimenti per decorare
al meglio la vostra American Cake,
versione Cane Bassotto!!!

American Cake – Ape Maia

Eccoci!!! Con la decorazione dell’American Cake
delle nostre amiche “Sara & Sara“.
Di seguito la spiegazione completa e ricca
di suggerimenti per decorare al meglio
la vostra American Cake, versione Ape Maia!!!

Dopo aver farcito il pan di Spagna e fatto riposare una notte in frigo si può cominciare a decorarlo.

Vi siete persi la prima parte della preparazione???
No problem, cliccate qui

Base per torta da decorare

Questa è la base che le mie amiche
“Sara & Sara” utilizzano normalmente quando preparano una delle loro fantastiche torte!!
In particolare questo è un pan di Spagna farcito con crema pasticcera e fragole!!!

Ingredienti per il pan di Spagna
Tempo di cottura: 45 minuti circa

•  4 uova
•  200 gr di zucchero
•  200 gr di farina
•  100 gr di burro
•  1 tazzina di latte
•  1 bustina di lievito Pane degli Angeli

Montate le uova con lo zucchero finché il tutto non diventa spumoso, aggiungete una tazzina di latte e poi la farina. Dopodiché unite il burro, che avrete sciolto precedentemente a bagno maria, e infine il lievito.
Imburrate e infarinate una tortiera, versatevi l’impasto e infornate a 110 °C per 45 minuti.