Voglia di Aperitivo e stuzzichini?

Buon giorno a tutti!!!
Oggi voglio consigliarvi un volume che ho acquistato recentemente on-line su Amazon.it
Facile e veloce – Aperitivi

Si tratta di un pratico volume pieno di sfiziosissime ricette di stuzzichini e cocktail, molto utile per preparere gustosi aperitivi e ricco di tante idee per queste serate estive!!!
Di seguito un’anteprima di alcuni testi tratti dal volume ed i consigli per realizzare due cocktail buonissimi: l’Americano ed il Mojito!!!

Alla fine di una giornata di lavoro, oppure in vacanza, o la domenica sera: il rituaIe dell’happy hour si è ormai consolidato per ritrovarsi in compagnia degli amici, chiacchierando e rilassandosi mentre si sorseggia un cocktail sfizioso accompagnato da gustosi stuzzichini, che – a seconda degli ingredienti e della fantasia di chi li prepara – possono trasformarsi in una cena leggera e veloce o in un appetitoso pre-antipasto. In questo volume troverete preziosi suggerimenti per organizzare a casa vostra e in pochi minuti ottimi aperitivi o buffet in piedi, presentando Ie soluzioni più classiche o sperimentando nuove proposte, per non deludere mai i vostri ospiti.

I cocktail
I cocktail si dividono essenzialmente in long drinks (bevande allungate) e short drinks (bevande ristrette). In genere la quantità della bevanda e inversamente proporzionale al tasso alcolico (più il cocktail è alcolico, meno ne viene servito). Perciò uno short drink è di solito più alcolico della maggior parte dei long drinks: spesso questi ultimi sono a bassa gradazione alcolica o analcolici, molto dissetanti e a base di succhi di frutta. Un segreto nella realizzazione dei cocktail è innanzitutto il rispetto del giusto dosaggio degli ingredienti, concepito per mantenere un particolare e collaudato equilibrio di colori e sapori. Vi consigliamo di scegliere sempre ingredienti di qualità a partire per esempio dal succo d’arancia: sarebbe buona regola utilizzare sempre una spremuta fresca, il cui inimitabile gusto è certamente superiore a quello del succo confezionato che si acquista al supermercato. […]

Gli stuzzichini

Perché l’offerta di un aperitivo leggero e ben realizzato sia pienamente apprezzata, occorre che al drink venga accompagnato un piatto ben assortito di stuzzichini: tartine, fagottini, bruschette e assaggini diversamente guarniti che facciano da contrappunto al cocktail.

•  Per preparare rapidamente golosi canapè al tonno sono sufficienti (per 8 persone) 250 g di pane bianco per tramezzini a fette, 200 g di ton no, 40 g di maionese, 20 g di capperi, olio d’oliva extravergine, sale e pepe. Sgocciolate il tonno dall’olio di conserva; spalmate 4 fette di pane con la maionese. Tritate i capperi con il tonno e unite 1 cucchiaio d’olio, quindi aggiustate con sale e pepe. Disponete il composto sulla maionese e chiudete con altre 4 fette di pane, quindi tagliate a triangoli e servite. […]

– Cocktail Americano –
Per 1 persona

Per il cocktail
•  3 cl di Vermuth rosso
•  3 cl di Bitter Campari
•  Seltz e ghiaccio

Preparazione
Mettete qualche cubetto di ghiaccio nel bicchiere e roteate leggermente per raffreddarlo. Versate il Vermouth e il Campari e terminate con il seltz. Decorate con 1/2 fettina d’arancia.

– Cocktail Mojito –
Per 1 persona

Per il cocktail
•  4 cl di Rum bianco
•  1/2  lime non trattato
•  2 cucchiaini di zucchero di canna
•  Seltz, ghiaccio e foglie di menta

Preparazione
Lavate il lime e tagliatelo a pezzi. Frantumate il ghiaccio mettendolo in un canovaccio e sbattendolo contro una superficie dura o colpendolo con un mattarello.
Mettete in un bicchiere il lime e lo zucchero di canna, pestate bene e unite la menta. Schiacciate leggermente il tutto (non troppo, altrimenti la menta diventa amara) e coprite con il ghiaccio spezzettato.
Versate il Rum e terminate con il seltz. Mescolate con un’asticella riportando la menta verso la superficie. Servite decorando con qualche foglia di menta fresca.

tratto da
Facile e veloce – Aperitivi

Editore: Food S.r.l.
http://www.foodeditore.it

Prezzo di copertina: 4,90 €
Su Amazon.it – Prezzo: 2,20 €

© Tutti i diritti sui testi e sulle immagini in Italia e all’estero sono riservati all’editore.

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8 thoughts on “Voglia di Aperitivo e stuzzichini?

  1. credo sia simile a due libricini che ho io sempre della Food editore a cui ogni tanto cambiano il titolo a quanto pare!!!
    😀
    cmq si, confermo che ler icettine sono davvero sfiziose!

  2. Ciao! Grazie per i tuoi like innanzi tutto. Ma quindi mi sembra di capire che sei una fantastica cuoca! Che bello! Bhè, se ti può interessare, io invece sono una mangiona! Come dice chi mi conosce -E’ un piacere vedermi mangiare!- 😀 Tra qualche giorno invece, sul mio blog, farò un pò di modifiche e intendevo aggiungere una categoria per le ricette tipiche della mia valle. Spero venga bene. Se poi ti piacciono puoi provarle! Ti mando un abbraccio! E…. buon appettito! Sempre!

    • Ciao!!! Ma grazie grazie per i complimenti! Fantastica cuoca… è un parolone, diciamo che mi piace dilettarmi tra i fornelli! Io non sono tanto mangiona, a mio marito spetta quel ruolo! Mi piace però variare spesso ciò che mangio e questo mi porta a sperimentare spesso nuove cose! Ti seguirò per rimanere aggiornata! Buon appetito anche a te! 😀

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