Preparato per pizze e focacce
con lievito istantaneo
Tra gli scaffali del supermercato ho trovato il preparato per pizze e focacce con lievito istantaneo (farina autolievitante ) COOP in offerta a 0,75 €.
Una miscela di farina e lievito istantaneo con cui potrai realizzare le tue ricette preferite in modo pratico e veloce.
Mi sono detta: “Proviamola!”…e sono rimasta abbastanza soddisfatta: l’impasto è digeribile e la pizza viene buona e anche le pizzette fritte che vi descrivo in questa pagina.
Anch’io ho acquistato il prodotto ma non sono rimasta per niente soddisfatta… l’ho provato una prima volta e praticamente non ha lievitato per noente, poi l’ho provato una seconda volta aggiungendo però lievito di birra e questa volta ha lievitato.
Ciao Elisa, per una buona lievitazione devi mettere il giusto quantitativo di acqua! Se vuoi prova le dosi che trovi qui: https://ideeintavola.wordpress.com/2012/06/16/pizzette-fritte-come-le-faceva-mia-nonna/
Ciao! 😀